Un carré de chocolat après le repas, un soda en milieu d’après-midi, une envie irrépressible de grignoter du sucré vers 17 heures… Pour beaucoup, ces réflexes ne sont pas de simples plaisirs occasionnels mais les symptômes d’une véritable dépendance. Le sucre agit sur le cerveau d’une manière étonnamment proche de certaines substances addictives, et s’en...
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